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中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證屬于產(chǎn)品認(rèn)證的范疇，根據(jù)《中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例》、《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》（國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2004年第67號(hào)令）和中國(guó)合格評(píng)定國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)相關(guān)認(rèn)可準(zhǔn)則CNAS—CC23：2006《〈產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)通用要求〉有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的應(yīng)用指南》的要求以及國(guó)際通行做法，有機(jī)認(rèn)證程序一般都包括認(rèn)證申請(qǐng)和受理（包括合同評(píng)審）、文件審核、現(xiàn)場(chǎng)檢查（包括必要的采樣分析）、編寫(xiě)檢查報(bào)告、認(rèn)證決定、證書(shū)發(fā)放和證后監(jiān)督等主要流程。

申請(qǐng)者書(shū)面提出申請(qǐng)認(rèn)證時(shí)，根據(jù)《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》的規(guī)定，應(yīng)向有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)提交下列材料：① 申請(qǐng)者的合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)文件，如營(yíng)業(yè)執(zhí)照、土地使用證、租賃合同等；② 申請(qǐng)者及有機(jī)生產(chǎn)、加工的基本情況，如申請(qǐng)者名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式，生產(chǎn)、加工規(guī)模，包括品種、面積、產(chǎn)量、加工量等描述；③ 產(chǎn)地（基地）區(qū)域范圍，包括地理位置圖、地塊分布圖、地塊圖；④ 申請(qǐng)認(rèn)證的有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售計(jì)劃；⑤ 產(chǎn)地（基地）、加工場(chǎng)所有關(guān)環(huán)境質(zhì)量的證明材料；⑥ 有關(guān)專(zhuān)業(yè)技術(shù)和管理人員的資質(zhì)證明材料；⑦ 保證執(zhí)行有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的聲明；⑧ 有機(jī)生產(chǎn)、加工的質(zhì)量管理體系文件；⑨ 其他相關(guān)材料。